{"product_id":"tosca07","title":"Tosca07","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eOlivo Tosca07: L'Avanguardia del Superintensivo e dell'Altissima Resa Olearia\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cb\u003eOlivo Tosca07\u003c\/b\u003e rappresenta una delle pietre miliari nel campo dell'innovazione genetica applicata all'olivicoltura moderna, sviluppata e brevettata dai \u003cb\u003eVivai Attilio Sonnoli\u003c\/b\u003e. Questa varietà è nata con l'obiettivo specifico di superare i limiti delle cultivar tradizionali nei sistemi di coltivazione ad altissima densità (\u003cb\u003esuperintensivi o impianti a siepe\u003c\/b\u003e). La Tosca07 risponde perfettamente alle esigenze dei produttori contemporanei: abbattimento drastico dei costi di gestione, totale meccanizzazione della raccolta e, al contempo, il mantenimento di uno standard qualitativo dell'olio che rispecchia l'eccellenza della tradizione toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eCaratteristiche Agronomiche e Portamento della Pianta\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDal punto di vista vegetativo, la varietà Tosca07 è caratterizzata da una \u003cb\u003evigoria molto bassa (nanizzante)\u003c\/b\u003e e da un portamento spiccatamente raccolto e assurgente. Questa morfologia unica la rende, insieme all'Arbequina o all'Arbosana, una delle piante più idonee in assoluto per la gestione a siepe fitta. La crescita contenuta riduce al minimo gli interventi di potatura, permettendo alla chioma di rimanere confinata nello spazio del filare senza ombreggiare le piante vicine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vero punto di forza della Tosca07 risiede nell'efficienza della raccolta. Grazie alla flessibilità dei suoi rami e alla ridotta dimensione del tronco, la pianta si adatta perfettamente al passaggio delle \u003cb\u003emacchine scavallatrici\u003c\/b\u003e. La raccolta avviene in modo rapido, pulito e continuo, riducendo i costi della manodopera di oltre l'80% rispetto ai sistemi tradizionali. Inoltre, la Tosca07 vanta una \u003cb\u003eprecocità di entrata in produzione strabiliante\u003c\/b\u003e: è in grado di generare i primi raccolti commerciali già al secondo anno dalla messa a dimora. La produttività è elevatissima, costante nel tempo e non risente del fenomeno dell'alternanza (annate di scarica).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eResistenza e Comportamento sul Campo\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Vivai Sonnoli hanno selezionato la Tosca07 dotandola di una notevole rusticità. La pianta esprime un'\u003cb\u003eottima resistenza al freddo invernale\u003c\/b\u003e e ai venti, un fattore cruciale che permette la progettazione di impianti superintensivi anche in zone interne o collinari dove altre varietà soffrirebbero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSul piano fitosanitario, manifesta una \u003cb\u003ebuona tolleranza alle principali patologie fungine\u003c\/b\u003e, come il cicloconio (occhio di pavone), e una discreta resistenza alla rogna dell'olivo. Questa robustezza intrinseca si traduce in una minore necessità di trattamenti ed è particolarmente apprezzata dalle aziende che vogliono adottare regimi di agricoltura biologica o a lotta integrata, riducendo l'impatto ambientale dell'uliveto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eCaratteristiche delle Olive e Profilo Sensoriale dell'Olio\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI frutti sono di pezzatura medio-piccola, con una forma ovoidale simmetrica. L'invaiatura (maturazione) è precoce e notevolmente uniforme, permettendo di concentrare la raccolta in una finestra temporale ristretta per catturare le migliori proprietà chimiche e organolettiche della drupa. La \u003cb\u003eresa in olio è molto elevata\u003c\/b\u003e, superiore alla media di molte altre varietà da superintensivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'olio extravergine d'oliva ottenuto dalla cultivar Tosca07 è un prodotto di \u003cb\u003erara eleganza e complessità\u003c\/b\u003e. Al naso si apre con un fruttato di oliva verde di intensità medio-alta, arricchito da fresche note erbacee, sentori di foglia di pomodoro, carciofo e mandorla verde. Al palato è armonioso e ben bilanciato, con sensazioni di amaro e piccante decise ma mai aggressive, che evolvono in un finale pulito e persistente. L'elevata concentrazione di \u003cb\u003epolifenoli\u003c\/b\u003e conferisce a questo olio eccezionali proprietà antiossidanti per la salute e garantisce una straordinaria stabilità nel tempo (shelf-life), proteggendolo dall'invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScegliere l'Olivo Tosca07 dei Vivai Sonnoli significa fare un investimento sicuro nel futuro dell'agricoltura d'impresa: una varietà altamente tecnologica, redditizia, facile da gestire e capace di produrre un olio da competizione internazionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Vivai Attilio Sonnoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53302073688402,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/7803\/5538\/files\/20231109_114436.jpg?v=1782308150","url":"https:\/\/vivaisonnoli.it\/products\/tosca07","provider":"Vivai Attilio Sonnoli","version":"1.0","type":"link"}