{"product_id":"etrusca","title":"Etrusca","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eOlivo Etrusca: Innovazione e Tradizione per l'Olivicoltura Moderna\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cb\u003eOlivo Etrusca\u003c\/b\u003e rappresenta una delle più brillanti testimonianze di come la ricerca scientifica e l'innovazione genetica possano mettersi al servizio della tradizione olivicola italiana. Selezionata e brevettata dai \u003cb\u003eVivai Attilio Sonnoli\u003c\/b\u003e, leader storici nel settore del miglioramento genetico dell'olivo, questa varietà è stata concepita con un obiettivo ben preciso: rispondere alle esigenze dei moderni impianti intensivi ed superintensivi, garantendo al contempo una qualità dell'olio eccellente e in linea con i rigorosi standard toscani.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eCaratteristiche Agronomiche e Vegetative\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDal punto di vista vegetativo, la varietà Etrusca si distingue per una \u003cb\u003evigoria medio-bassa\u003c\/b\u003e e un portamento tendenzialmente racchiuso o assurgente. Questa conformazione strutturale la rende la candidata ideale per i sesti di impianto moderni e fitti, poiché facilita le operazioni di potatura geometrica e, soprattutto, la \u003cb\u003eraccolta meccanizzata\u003c\/b\u003e tramite scuotitori o macchine scavallatrici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUno dei punti di forza più straordinari dell'Etrusca è la sua \u003cb\u003eprecocità di entrata in produzione\u003c\/b\u003e: a differenza delle cultivar tradizionali, che richiedono diversi anni prima di fruttificare in modo significativo, l'Etrusca è in grado di regalare i primi raccolti già al secondo o terzo anno dalla messa a dimora. La produttività è elevata, costante e mostra una bassissima tendenza all'alternanza di produzione (l'annata di scarica), garantendo all'olivicoltore un reddito stabile nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eResistenza e Adattabilità\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Etrusca è una pianta che manifesta un'ottima rusticità e una spiccata capacità di adattamento. È caratterizzata da una \u003cb\u003ebuona tolleranza al freddo invernale\u003c\/b\u003e e alle principali avversità parassitarie che colpiscono l'olivo, come il cicloconio (occhio di pavone) e la rogna. La fioritura è medio-precoce, con un'altissima percentuale di fiori fertili che garantisce un'ottima allegagione (la trasformazione del fiore in frutto).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eCaratteristiche delle Olive e Profilo dell'Olio\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI frutti sono di pezzatura media, di forma ellittica e regolare. L'invaiatura (il cambio di colore del frutto da verde a nero) è precoce e contemporanea, permettendo una raccolta rapida nel momento perfetto di maturazione fenolica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'olio extravergine d'oliva estratto dalla varietà Etrusca è di \u003cb\u003equalità superiore\u003c\/b\u003e. Al naso si presenta con un fruttato di oliva fresco, arricchito da nitide note erbacee che richiamano la mandorla verde e il carciofo. Al palato esprime un perfetto equilibrio tra le componenti di amaro e piccante, segno tangibile di un'altissima concentrazione di \u003cb\u003epolifenoli\u003c\/b\u003e (antiossidanti naturali). È un olio elegante, ideale sia per il consumo a crudo sia per dare corpo e carattere ai blend di alta gamma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScegliere l'Olivo Etrusca dei Vivai Sonnoli significa puntare su una pianta efficiente, redditizia e progettata per il futuro dell'olivicoltura sostenibile.\u003c\/p\u003e","brand":"Vivai Attilio Sonnoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53313638465874,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/7803\/5538\/files\/20211106_105959.jpg?v=1782308400","url":"https:\/\/vivaisonnoli.it\/products\/etrusca","provider":"Vivai Attilio Sonnoli","version":"1.0","type":"link"}