{"product_id":"apollo","title":"Apollo","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eOlivo Apollo: La Scelta d'Eccellenza per l'Olivicoltura Superintensiva e Meccanizzata\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cb\u003eOlivo Apollo\u003c\/b\u003e è una delle varietà brevettate più rivoluzionarie nate dalla ricerca e dalla sperimentazione dei \u003cb\u003eVivai Attilio Sonnoli\u003c\/b\u003e. Sviluppata per rispondere alle pressanti sfide della moderna olivicoltura globale, questa cultivar rappresenta il perfetto connubio tra sostenibilità economica, altissima produttività e resistenza. Progettata specificamente per i sistemi di impianto ad altissima densità (\u003cb\u003esuperintensivo o siepe\u003c\/b\u003e) e per il sistema intensivo, l'Apollo si impone sul mercato come una delle migliori alternative agronomiche per chi desidera ottimizzare i costi di gestione e massimizzare i profitti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eCaratteristiche Agronomiche e Portamento della Pianta\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDal punto di vista strutturale, l'Olivo Apollo si distingue per una \u003cb\u003evigoria decisamente contenuta (bassa)\u003c\/b\u003e e un portamento tipicamente assurgente e compatto. Queste caratteristiche morfologiche sono fondamentali: la chioma si sviluppa in modo ordinato e limitato nello spazio, riducendo drasticamente la necessità di potature drastiche e costose. La pianta si adatta perfettamente alla geometria dei filari fitti, permettendo il passaggio fluido delle moderne macchine scavallatrici e degli scuotitori. La \u003cb\u003eraccolta risulta così efficiente, rapida e totalmente meccanizzabile\u003c\/b\u003e, azzerando quasi i costi della manodopera manuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn altro tratto distintivo dell'Apollo è la sua straordinaria \u003cb\u003eprecocità di messa a frutto\u003c\/b\u003e. Le piante entrano in produzione già al secondo anno dalla messa a dimora, raggiungendo la piena maturità produttiva molto prima rispetto alle varietà tradizionali toscane. Inoltre, la produttività è incredibilmente elevata, costante negli anni e quasi totalmente priva del fenomeno dell'alternanza (annate di scarica).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eResistenza e Adattabilità Climatica\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Vivai Sonnoli hanno selezionato l'Apollo dotandolo di una notevole rusticità. La pianta mostra un'\u003cb\u003eeccellente tolleranza al freddo invernale\u003c\/b\u003e e ai venti, adattandosi perfettamente anche a climi non tradizionalmente miti. Ha dimostrato inoltre una buona resistenza sul campo alle principali patologie fungine e batteriche dell'olivo, tra cui il cicloconio (occhio di pavone) e la rogna, riducendo la necessità di trattamenti fitosanitari e favorendo una gestione biologica o a lotta integrata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eProfilo delle Olive e Proprietà dell'Olio\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe olive hanno una pezzatura medio-piccola, ideale per l'estrazione olearia, con una forma ovoidale e regolare. L'invaiatura è medio-precoce e avviene in modo molto uniforme sulla pianta, consentendo di programmare la raccolta nel momento esatto in cui i frutti offrono la massima resa in olio e la migliore qualità organolettica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'olio extravergine ricavato dalla varietà Apollo è un prodotto di \u003cb\u003ealtissimo pregio\u003c\/b\u003e. Si caratterizza per un profilo sensoriale elegante e fresco, con un fruttato di intensità medio-alta che evoca note di erba appena tagliata, foglia di pomodoro e mandorla verde. Al gusto, esprime un equilibrio impeccabile: le note di amaro e piccante sono armoniose e persistenti, specchio di un'elevata presenza di \u003cb\u003epolifenoli\u003c\/b\u003e, i preziosi antiossidanti naturali che garantiscono all'olio una straordinaria stabilità nel tempo (lunga shelf-life).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScegliere l'Olivo Apollo dei Vivai Sonnoli significa investire nel futuro dell'olivicoltura: una pianta moderna, redditizia, facile da gestire e capace di produrre un olio extravergine che conquista i mercati più esigenti.\u003c\/p\u003e","brand":"Vivai Attilio Sonnoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53302092693842,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/7803\/5538\/files\/20260624_170016.jpg?v=1782371757","url":"https:\/\/vivaisonnoli.it\/products\/apollo","provider":"Vivai Attilio Sonnoli","version":"1.0","type":"link"}